Banana Chocolate Chip Loaf Bbread

smz - 4:46

ディランが子供の頃に食べたバナナチョコパン

ボブ・ディランの母親、ビーティー・ジマーマンが生前、地元メディア、ドゥルース・ニュースのインタビューで紹介したジマーマン家、人気のレシピ。「作るのもとても簡単なすてきなレシピ。子供達はおばあちゃんのバナナチョコパン（Grandma’s banana chocolate chip loaf bread）が好きだった。甘すぎないから」

というわけでレシピだ（笑）。

<材料>

1 cup granulated sugar
グラニュー糖 1カップ

1/2 cup (1 stick) butter or margarine, softened
バター or マーガリン 1/2カップ

2 eggs
卵2個

4 tablespoons sour cream
サワークリーム大さじ4杯

2-3 ripe bananas, mashed
熟したバナナ2～3個

2 cups all-purpose flour
中力粉（薄力粉でOK ）2カップ

1 teaspoon baking soda
ベーキングソーダ小さじ1

(6 ounce) package chocolate chips (or up to 12 ounces)
チョコレートチップ6オンス～12オンス（170g～340g）

2 medium disposable foil loaf pans (about 8-by-3-by-2 inches)
中サイズの使い捨てホイル・ローフパン 2個　サイズ8×3×2インチ
（アルミ箔パウンド型 20ｘ7.6x5 cm）

<作り方>

※オーブンを180度で予熱しておく

バナナをつぶしす

バターと砂糖を混ぜてクリーム状にする

卵を入れてよくまぜる

サワークリームとバナナを加えてよくまぜる

別のボールで小麦粉とベーキングソーダをよくまぜる

小麦粉とベーキングソーダをサワークリームのボールに加えてまぜる

そこにチョコレートチップを入れる

2個のローフパン（パウンド型）の内側にバターを塗り、流し込み50分ほど焼く

ミネソタのミステリーの一つと呼ばれたビーティー、数え切れないほどのジャーナリストが彼女のインタビューに失敗した。しかし1999年、当時84歳のビーティーにドゥルース・ニュースのサンディ・トンプソンがインタビューに成功した。「子供の頃のボブは特別すきな食べ物は無かった。私が作ったものは何でも食べた」と語りこのレシピを公開することを許可した。ビーティーママは「確実なレシピ、1分クッキング」だと言ってる。

▼Come to the Library for Banana Bread! (Hibbing Public Library)

5月はディランの誕生月ということで、各地で様々なイヴェントが開催されることだろう。もちろん恒例のヒビング・ディラン・デイズ、ドゥルース・ディラン・フェスティヴァルもある。

・Dylan Days
・Duluth Dylan Festival (facebook)

▼Hibbing, Duluth team up to honor famous son Bob Dylan (Minnesota Brown)

さて、バナナブレッド。少し検索してみたら、塩、牛乳、バニラエッセンスなどを入れたりするレシピが多かった。そんなかでビーティーのレシピが一番シンプルな印象を受けた。まぁ塩が入るか入らないとかその程度の差だが、細かい違いが色々とあるものだ…ていうかねぇ、もうねぇ、めちゃめちゃうまそうなんですわコレ